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타티아나 로르카(Tatiana Lorca), PhD

타티아나 로르카 박사는 식품 공급체인 전반에서 감사, 교육, 과학적 컨설팅을 제공함으로써 이콜랩의 고객들과 식품업계를 지원하는 역할을 맡고 있습니다.

  1. 전문성 및 혁신
  2. 전문가
  3. 식품안전 및 공중보건 전문가
  4. 타티아나 로르카(Tatiana Lorca)

타티아나 로르카(Tatiana Lorca), PhD
RD&E FOOD SAFETY & QUALITY PROGRAM LEADER, GLOBAL FOOD & BEVERAGE

Dr. Tatiana A. Lorca is the RD&E Food Safety & Quality Program Leader for the Global Food & Beverage division of Ecolab. 그녀는 농장에서 식탁까지 이르는 공급망에 감사, 교육, 컨설팅 서비스, 과학적 지원을 개발하는 책임을 맡았으며, 이콜랩 내의 다른 여러 부서와 협력하여 이콜랩의 직원들이 식품안전 인증 프로그램을 준수하도록 하는 업무를 담당하고 있습니다.

Previously, Dr. Lorca served as senior manager of food safety education and training and manager of supply chain quality assurance. 로르카 박사는 2007년에 EcoSure 부서에서 공급체인 품질보증 매니저로 이콜랩에 합류했습니다. 이콜랩에 합류하기 전에는 BSI Management Systems Americas, Inc.와 SQF Institute (식품마케팅협회 산하)에서 식품안전 교육 및 미국 내 인증 프로그램을 조정하고 수행하였습니다.

She is a member of the SQF Institute Technical Advisory Council, the chair of the food safety committee for the Master Brewers Association of the Americas, a member of the International Association for Food Protection (IAFP), the Consumer Goods Forum Global Food Safety Initiative (GFSI) Technical Working Groups, a member of the advisory council of the Food Science Department at Virginia Tech.

Dr. Lorca graduated with a master's and doctoral degree in Food Science and Technology from Virginia Tech. She is a registered SQF Consultant and Trainer, HACCP, FSSC 22000 and Preventive Controls for Human Foods trainer. In addition she holds Food Safety HACCP Manager certification from the National Registry of Food Safety Professionals.