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유카이 루(Youkai Lu), PhD

유카이 루 박사는 이콜랩 중국(Ecolab China)에서 식품 및 음료 부서의 부디렉터를 맡고 있습니다. 식품안전팀을 이끌어 식품안전 위험평가와 교육을 실시하고, 중국의 식음료 업계에 컨설팅을 제공합니다. 루 박사는 중국 내에서 식품안전을 이끄는 이콜랩의 전문가이며, 중국의 식품안전규정 수립에 필요한 전문성을 제공하고, 학계와 업계의 파트너들과 과학적인 의견을 교환하고 있습니다.

  1. 전문성 및 혁신
  2. 전문가
  3. 식품안전 및 공중보건 전문가
  4. 유카이 루(Youkai Lu)

유카이 루(Youkai Lu), PhD

유카이 루 박사는 이콜랩 중국(Ecolab China)에서 식품 및 음료 부서의 부디렉터를 맡고 있습니다. 식품안전팀을 이끌어 식품안전 위험평가와 교육을 실시하고, 중국의 식음료 업계에 컨설팅을 제공합니다. 루 박사는 중국 내에서 식품안전을 이끄는 이콜랩의 전문가이며, 중국의 식품안전규정 수립에 필요한 전문성을 제공하고, 학계와 업계의 파트너들과 과학적인 의견을 교환하고 있습니다.

루 박사는 이전에 지역 정부에서 식품 관리와 검사를 담당하는 전문가로 일했으며, 중국 내에 있는 지역 정부의 식품안전 연구실에서 책임 연구원으로 근무했습니다.

루 박사는 현재 중국 식품과학 및 기술협회(CIFST)의 식품안전 및 기술기준위원회의 위원입니다. 그는 이전에 중국 체인스토어 및 프랜차이즈 협회의 식품안전위원으로도 일한 바 있습니다.

루 박사는 중국의 광시 대학(Guangxi University)에서 원예학 학사 학위를 받았으며, 미국 미시시피 주립대학교에서 식품공학으로 석사 및 박사 학위를 받았습니다.