강력한 탈탄소 효과
더욱 안전하고 빠르고 쉽게

솔루션 스토리
  1. 강력한 탈탄소 효과 더욱 안전하고 빠르고 쉽게
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상황

베이커리 트레이와 팬은 관리하기가 까다로우며 세척에 많은 시간이 소요되며 만족스러운 결과를 얻지 못하는 경우가 많습니다. 탄소 찌꺼기가 뜨거운 오븐 안에 들어가면 연기가 나고 베이커리 제품에 전이됩니다. 이 경우 고객에게 매장 청결성에 대한 부정적인 인상을 줄 수 있으며 매장 이미지를 위협할 수 있습니다. 더 나아가 베이커리용 트레이 대부분은 약한 금속인 알루미늄이어서 시간이 지나면서 팬의 수명이 급격히 단축됩니다.

이콜랩의 KAY Supersoak 농축액 솔루션은 최대 1개월 동안 사용할 수 있으며 심한 기름때와 쌓인 탄소 찌꺼기를 분해합니다.

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솔루션

KAY SuperSoak 농축액은 이콜랩이 자체 개발한 계면활성제, 알칼리성 물질 및 금속 보호 물질의 화합물로 개인보호장비를 따로 착용할 필요 없이 강력한 오물 제거 효과를 제공합니다. 더 쉽게 세척할 수 있으며 세척 시간을 크게 줄입니다. 농축액을 물과 섞은 용액이 담긴 이콜랩의 안전하고 튼튼한 이동형 탱크에 베이커리용 솥과 팬을 하룻밤 담가 둡니다. 이 용액은 최대 1개월 동안 사용할 수 있으며 심한 기름때와 쌓인 탄소 찌꺼기를 분해합니다.

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성과

실제 사용 시험에서 KAY SuperSoak 농축액을 사용하면 냄비, 팬, 식기 및 장비 세척 시간을 절반으로 줄이며 세척 효과도 우수한 것이 입증되었습니다. 아울러 SuperSoak 농축액은 식기류 수명을 크게 늘리며 노동 시간을 월 15시간 줄여줍니다.*

  • 세척 시간 절반으로 감소
  • 팬 청결을 극적으로 향상함
  • 팬, 냄비 및 식기 수명 연장
  • 비용 절감 효과

*15시간 절감, 일일 평균 25개의 냄비 세척 기준

전체 스토리 보기SuperSoak 농축액