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알레인 블랙(Elaine Black) 박사

식품안전 및 공중보건 담당 디렉터

일레인 블랙 박사(Dr. Elaine Black)는 이콜랩의 식품안전 및 공중보건 담당 디렉터입니다. 블랙 박사는 미생물학자이며, 현재 식품안전 및 공중보건 프로그램과 정책 이니셔티브를 이끌고 있습니다.   

 

일레인 블랙 박사(Dr. Elaine Black)는 이콜랩의 식품안전 및 공중보건 담당 디렉터입니다. 블랙 박사는 미생물학자이며, 현재 식품안전 및 공중보건 프로그램과 정책 이니셔티브를 이끌고 있습니다.

블랙 박사는 이전에는 이콜랩의 규정준수 기능을 담당하는 대관업무 부서(Agency Relations)의 디렉터로 일하면서, 미 환경보호국(EPA)의 항균물질 부서와 협력하고 항균무역협회( Antimicrobial Trade Associations)를 이끌었습니다. 그녀는 2020년에 살생물제 센터(Center for Biocides Chemistry)와 함께 일하여 COVID-19 소독제 목록을 만들었는데, 이것이 후일에 EPA 목록 N의 기본 틀이 되었습니다.

블랙 박사는 2010년에 이콜랩의 글로벌 분석 및 미생물학팀에 수석 미생물학자로 합류했습니다. 그는 이 곳에서 혁신적인 프로젝트들을 지원했으며, 나중에는 미생물학 기술 서비스팀을 관리하였고, 식품안전 및 미생물학 분야의 현장 팀과 고객들에게 중요한 복합분야적인(cross divisional) 지원을 제공했습니다.

이콜랩에 오기 전, 블랙 박사는 델라웨어 대학교와 미네소타 대학교에서 박사후 연구원 및 겸임 교수로 일했으며, 새로운 식품 가공 기술과 신선한 야채, 유제품 및 단백질의 식품안전에 대해 집중적으로 연구했습니다. 그녀는 식품공학 학사와 식품 미생물학 박사 학위를 아일랜드에 있는 코크 대학교(University College Cork)에서 취득하였습니다.