sima hussein, CP-FS

시마는 이콜랩의 식품 리테일 서비스 부문의 식품안전 및 고객 표준 책임자입니다. 그녀는 식품 과학, 식품안전, 미생물학 분야에서 교육받은 식품안전 전문가입니다.

  1. 전문성 및 혁신
  2. 전문가
  3. 식품안전 및 공중보건 전문가
  4. Sima Hussein

시마 후세인(Sima Hussein) CP-FS에 관한 상세 정보

 

식품 과학, 식품안전, 미생물학 분야에서 교육받은 식품안전 전문가입니다.  2013년 이콜랩에 입사하여 지난 3년간 교육 및 고객 표준(감사 서비스) 프로그램을 주도해 왔습니다.  그녀의 책임은 식품 리테일 서비스 부서가 매년 실시하는 340,000건 이상의 감사에 대해 감사 서비스 성장, 품질 분석, 데이터 분석 등 교육 및 관리를 아우릅니다. 최근에는 식품 리테일을 위한 예측 분석 업무도 주도해 왔습니다.

1999년 메릴랜드대학에서 식품과학으로 학사를 취득한 후 병원균 미생물 학자로서의 경력을 시작했습니다.  그 직후, 가공 및 제조 시설에 식품안전과 HACCP 컨설팅 서비스를 제공하기 시작했습니다.  2001년 Delhaize에 지역 리테일 식품안전 매니저로 입사하면서 식품 리테일 업계에 들어섰습니다.  2011년에 동부 지역 식품안전 이사로 SuperValu에 합류했습니다. 12년 간 식품 리테일 업계에서 쌓은 식품안전과 리테일에 대한 폭넓은 지식은 이콜랩에서 맡은 그녀의 직책에 많은 도움이 되었습니다.

시마는 식품안전 인증 전문가이며 경험과 실력을 인정받는 식품안전 트레이너입니다.  국가환경보건협회(National Environmental Health Association) 및 국가식품안전전문가등록처(National Registry of Food Safety Professionals)의 시험 작성위원회에서 활동하는 회원이자 주제 전문가입니다. 또한 국제식품전문가협회(Association of Food Professionals)와 여러 위원회에서 활동하는 식품보호 컨퍼런스 현 회원입니다.