1. 전문성 및 혁신
  2. 안전한 식품

안전한 식품은 생명의 필수요소

식품안전의 중요성

오늘날 식품공급망은 국가와 대륙의 경계를 넘어 확장되고 있습니다. 그러한 공급망이 길어지고 복잡해질수록 적절한 식품 위생과 식중독 예방의 필요성이 더욱 커집니다. 안전한 식품을 보장하기 위해 전 세계 기업이 농장에서 식탁에 이르기까지 능동적이고 효과적인 식품안전 솔루션을 구현하고자 노력하고 있으며 Ecolab은 올바른 솔루션을 찾도록 협력합니다.

안전한 식품 생산

Ecolab은 식인성 병원균을 제거하고 식품 청결성과 위생성을 개선하며 가공 공장, 식당, 푸드서비스 현장과 식품 소매업에 분야에서 식품을 안전하게 보관할 수 있도록 제품, 서비스 및 전문성을 제공하여 식품안전에 대한 고객의 노력를 지원합니다.

혁신적인 식품안전 기술

이콜랩의 혁신적인 식품안전 솔루션은 데이터 모니터링과 실시간 조치가능한 통찰력을 사용해 식품 위생 문제를 예방하며, 제품 품질을 개선하고 운영 시간을 가속화하여 고객이 보다 전략적이고 능동적으로 대응할 수 있도록 합니다.

 

High Quality and Safe Fruit in Boxes

식품안전 성공 사례

Ecolab이 식품 업계 고객과 협력하여 식품안전 및 위생 기술로 식인성 질환을 예방하는 방법에 대해 알려드립니다.

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식품안전 혁신

식품안전 위험요소를 관리하고 식품 위생 문제를 해결하는 데 도움이 되는 Ecolab 식품안전 기술과 혁신성에 대해 알아 보십시오.

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식품 안전 리소스

이콜랩은 식인성 병원균을 예방하고 식품안전을 보장하기 위해 식품안전 관리 도구, 자원, 전문가, 기술을 제공합니다.

조류인플루엔자
질병을 유발하는 식인성 병원균 통제

식품 관련 질병을 초래할 수 있는 다양한 식품 관련 박테리아와 바이러스를 확인하시기 바랍니다. 이 상세 자료는 각 미생물의 유해성의 참고자료, 그것이 초래하는 증세, 전염 경로 및 통제 방법 관련 정보를 제공합니다.

Ruth Petran, Ecolab Food Safety Expert
식품안전 및 공중보건 전문가

식품 안전 문제와 솔루션을 연구하는 수백 명의 과학자를 보유한 이콜랩은 공급망 전반의 주요 지점에서 식품 안전이 차지하는 중요한 역할을 잘 알고 있습니다.

Restaurant kitchen staff plating safe food for dinners.
식품안전 관련 온라인 회의

이콜랩의 무료 프레젠테이션은 식품 산업, 학계, 규제 및 요리 전문가들이 식품 안전의 다양한 측면을 주제로 다룹니다.

Kay Protect Logo. Food safety. Savings. Simplified.
Kay Protect™

KAY PROTECT는 디지털 점검표, 원격 온도 관리 및 알림 기능을 결합함으로써 고객들의 식당 운영에 필요한 폭넓은 식품안전개요 정보를 빠르고 쉽게 제공합니다.

logo for techstars ecolab farm to fork accelerator program
Techstars Farm to Fork 액셀러레이터

이콜랩과 카길(Cargill)이 Techstars와 함께 후원한 이 프로그램은 식품 안전과 식품 공급체인, 식품 공학, 농장 생산성 및 쓰레기 관리에 대한 혁신적인 아이디어를 가진 전세계의 사업가들과 스타트업 회사들을 찾아냅니다.

Vegetables treated with safe food produce, Antimicrobial Fruit and Vegetable Treatment.
항균 과일 채소 처리

AFVT에 씻은 과일과 야채는 더욱 깨끗하고 밝은 색이 되며, 식품 안전의 위험을 걱정할 필요가 없습니다.

식품 안전 관점

이콜랩이 관련 업계의 현재와 미래 식품 안전 문제를 어떻게 해결하는지에 대해 당사 전문가와 리더가 자세히 알려드립니다.

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농장에서 식탁까지 식품 공급체인 보호하기

food supply chain diagram

이콜랩은 농장에서 식탁에 이르기까지 식품 공급망의 주요 단계에 대해 업종 전반에서 전문성을 확보하고 있습니다. 이콜랩의 식품안전 및 위생 서비스는 식품 제조에 사용되는 재료에서부터 구매 및 소비가 이루어지는 식료품점과 식당에 이르기까지 식인성 질병으로부터 고객을 안전하게 지킵니다. 신뢰와 전문성을 기반으로 열성적이고 지속적인 파트너십을 이루어, 식품안전 분야에서 귀사의 명성을 높이는 것이 이콜랩의 목표입니다.

이콜랩이 어떻게 귀사와 제휴할 수 있는지 아래의 섹션에서 알아보세요.

식음료 공정
식음료 가공처리

전 세계의 식량 공급보다 더 중요한 것은 없습니다. 그리고 더 우수한 솔루션을 찾기 위한 이콜랩의 열정은 끝이 없습니다 이콜랩은 식음료 제조 공정에서 모든 작업을 최적화할 수 있도록 지원하고, 운영 효율성과 공장 지속가능성 및 제품 안전성을 크게 향상시킬 수 있습니다.

사과와 포도 아이콘
식품 리테일

식품 리테일 분야에서 이콜랩의 전문성은 식품안전과 품질 보증, 깨끗하고 위생적인 운영을 위한 총체적인 솔루션을 제공함으로써 고객의 경험을 향상시키는 것에서 출발합니다. 이콜랩의 식품 리테일 솔루션은 클리닝을 통해 수퍼마켓, 창고형 마트 및 대형 마트 체인의 위생을 보장하며 노동력, 물, 에너지의 사용을 최소화하여 클리닝 과정을 아주 단순화합니다.

다이닝 세트와 와인 글래스
푸드서비스

이콜랩의 레스토랑 고객들은 채소, 과일, 얼음 및 기타 식품 상품이 고객들에게 해가 되지 않는다는 것을 보장받기 원합니다. 이콜랩의 프로그램은 푸드서비스 운영 전반에 걸쳐서 식품안전 보호, 효율성 개선 및 뛰어난 청결 상태를 제공하는 솔루션으로 고객들께 만족을 드리고 브랜드를 강화합니다.

food pest elimination
방역

우리는 표준을 더 높이기 위해 노력합니다. 이콜랩은 매일 이콜랩의 전문성을 활용해 단순한 해충 관리를 뛰어 넘어 업계에서 가장 복잡한 해충 문제를 해결합니다. 능동적인 사람들과 혁신적인 정신을 통해 우리는 오늘 고객을 보호하면서 내일을 보호하는 새롭고 더 나은 솔루션을 발전시킵니다.

식품안전 동영상

식품안전에 대한 이콜랩의 헌신을 담은 동영상을 시청해 주십시오.

노년층을 위한 식품안전 강화

인구의 노령화에 따라, 노년층에게 건강한 환경을 제공할 수 있는 장기 케어 시설에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이콜랩은 장기 케어 시설에 질병 전염을 감소시키고 식품 안전을 보장하며 운영 효율성과 지속성을 개선시킬 수 있는 솔루션을 제공합니다.

항균 과일 및 채소 처리

최근 연구결과에 의하면 물로만 식재료를 씻을 경우, 식중독을 유발하는 병원균이 충분히 제거되지 않았습니다. 식재료 세척 시 AFVT No린스 세척제를 사용할 경우, 병원균인 대장균, 리스테리아, 살모넬라를 99.9% 제거할 수 있습니다.

식품안전 솔루션

식품안전 솔루션을 통해 고객이 해충을 제거하고 물 소비를 줄이며 식품 위생을 개선하고 산업 전반에서 식품안전을 확보하는 방법에 대해 알려드립니다.

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