![Restaurant worker smiling and standing behind a glass door that has the ESC logo on it](https://en-kr.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/News/ESC_logo_restaurant_door_875x493-jpg.jpg?h=493&iar=0&w=875&hash=30B3A0BD7086194625BAFEB723D98B13)
Ecolab Science Certified™ 프로그램
더 나은 과학 = 더 나은 비즈니스
위생의 과학으로 비즈니스를 개선하세요
Ecolab Science Certified™는 포괄적인 과학 기반의 공중 보건 및 식품안전 프로그램으로 제품, 교육 및 프로세스 효율성을 제공하여 직원과 고객이 최고 수준의 청결과 그에 따른 운영 및 사업목표를 달성할 수 있도록 합니다. 그것이 바로 Ecolab Science Certified 인증 마크의 목적입니다.
세척 및 식품안전에 대한 기대치가 높아지고 근로환경의 문제가 계속되는 상황에서 이 프로그램은 근로환경을 개선하고 효율화하기 위해 고안된 상세한 교육 및 절차와 함께 소독제 및 기타 과학 기반 세척 솔루션을 결합하여 기업이 더 높은 수준의 청결을 제공할 수 있도록 지원합니다.
이콜랩과 함께 하시면 더 깨끗하고 안전한 관리방안을 발전시키고 직원 및 고객과의 신뢰를 구축하실 수 있습니다.
![2022 Ecolab Science Certified (ESC) logo aligns with the new Ecolab brand refresh](https://en-kr.ecolab.com/-/media/Widen/Corporate-Brand/Ecolab-Science-Certified-secured/ESC_Logo_No_Tagline_2022_RGB_Pad_550x310.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=C83966FEE143FDEE95F74B88FF3ECD21)
Science Certified 인증을 통해
공중 보건, 식품안전, 방역 솔루션 및 직원 교육을 포함한 프로그램 요구 사항을 구현하고 Ecolab Science Certified 점검을 통과한 기업은 Ecolab Science Certified 마크를 사용할 수 있는 자격을 얻습니다.
Ecolab Science Certified 취득에 관심이 있으신가요?
보다 깨끗하고 안전한 관리방안에 대한 가시적인 약속
요즘 소비자들은 그 어느 때보다 청결에 대한 눈에 보이는 약속과 위생 및 공중 보건 모범 사례의 근거를 원하고 있습니다. Ecolab Science Certified 마크를 통해 업장은 프로그램의 엄격한 기준을 충족함으로써 보다 깨끗하고 안전한 관리방안을 발전시키겠다는 약속을 입증할 수 있습니다.
다음의 수치가 보여주듯이, 건강과 안전에 대한 소비자의 기대는 여전히 매우 중요합니다.
- 95%가 현재는 물론 미래에도(팬데믹 이후) 더 많은 세척이 이루어지기를 원합니다
- 70%는 기업이 향후 건강 및 안전에 관한 관리 노력을 줄이게 될 것을 우려합니다
- 71%는 근로자가 눈에 보이도록 세척하는 모습을 보고 싶어합니다
- 64%는 병원에서 사용되는 수준의 제품 사용을 원합니다
- 47%는 독립적인 점검을 받기를 원합니다
- 86%는 공공 보건 및 안전에 대한 기업의 약속이 해당 매장을 애용하기로 결정한 이유라고 말합니다1
Ecolab Science Certified 마크는 강력한 광고 및 대중 인식 캠페인을 통하여 고객이 더욱 깨끗하고 안전한 관리방법을 발전시키기 위해 노력하는 호텔, 푸드 서비스, 식품 리테일 및 기타 식음료사업임을 알아볼 수 있도록 해줍니다.
1 2022년 3월에 실시된 이콜랩 독점 연구.
노동 연구: 어려운 노동 시장에서의 차별화 요소
본 연구는 이콜랩 Science Certified™ 프로그램이 여러 산업 분야에서 작업장 관련 문제를 해결하는 데 어떻게 도움이 되는지 보여줍니다.
연구에 따르면 ESC 인증업체에서 근무하는 600명의 숙박업, 식료품 및 요식업 직원을 대상으로 한 설문 조사에서 ESC 프로그램이 작업장의 건강과 안전을 개선했을 뿐만 아니라 파트너사의 기업 문화도 개선한 것으로 나타났습니다. 연구 결과에서 확인된 내용은 다음과 같습니다.
![Smiling chef in the restaurant market](https://en-kr.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/Markets/Institutional/Science-Certified/724230125_550x310-jpg.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=8BE357D7CFA4A9BA618ECBFB5DCFD3C3)
요식업 직원의 84%는 ESC 프로그램이 더 안전하고 건강한 직장을 만든다고 말합니다.
![Smiling woman in the hospitality market](https://en-kr.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/Markets/Institutional/Science-Certified/1169549068_550x310-jpg.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=774968937A3AF40AD5CB1CF9886A20EF)
숙박업 직원의 88%는 ESC 프로그램을 통해 직원에 대한 고용주의 관심을 느낄 수 있다고 말합니다.
![Smiling man in the food retail market](https://en-kr.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/Markets/Institutional/Science-Certified/535022005_550x310-jpg.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=2A511585FB313E583E49CC30C57F707E)
식료품업 직원의 80%는 ESC 덕분에 회사가 자랑스럽다고 말합니다.
Ecolab Science Certified로 소비자 및 직원의 신뢰 향상
![](https://en-kr.ecolab.com/-/media/Widen/Corporate-Brand/Ecolab-Science-Certified/Ecolab_ESC_Icons_Create_550x310-jpg.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=944FBD82FFF29746A4725C8BA12BEC02)
청결 문화 조성
![Icon of microscope.](https://en-kr.ecolab.com/-/media/Widen/Corporate-Brand/Ecolab-Science-Certified/Ecolab_ESC_Icons_Create_550x310.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=FB214EF6B0826F3B5DF2E57D5EB9E9E4)
청결 문화 확인
![Icon of clean sparkles.](https://en-kr.ecolab.com/-/media/Widen/Institutional/Science-Certified-Program/Ecolab_ESC_Icons_See550x310/Ecolab_ESC_Icons_See_550x310.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=EBEFED2DC5CF6FCD927AC516DDA509C4)
눈에 보이는 청결
![Icon of Ecolab Science Certified paper and a pencil.](https://en-kr.ecolab.com/-/media/Widen/Corporate-Brand/Ecolab-Science-Certified/Ecolab_ESC_Icons_Check_550x310.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=FFAC2FBD8B24E62960E6EC711621953A)
청결에 대한 믿음
주요 프로그램 요소
이콜랩의 심도 있는 과학적 전문성과 세계 최대의 호텔 및 식.음료서비스 브랜드의 관리 경험을 바탕으로 Ecolab Science Certified는 과학 기반 제품, 관리방법 및 교육을 이콜랩 전문가가 수행하는 정기 점검과 결합하여 더 높은 수준의 청결도를 제공합니다. 이 프로그램은 거의 100년에 걸쳐 병원성 대장균 및 식품에서 기인하는 질병과 싸워온 이콜랩의 지식 및 미생물에 대한 깊은 이해, 그리고 세제 생산 및 공중 보건 분야에 관한 이콜랩의 전문성을 활용합니다.
![Corona Virus Photos](https://en-kr.ecolab.com/-/media/Widen/External-Communications/Scientist-1_Crop_550x310.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=8307AF8CFEC2C6A63AE6CDC8AAD1659E)
프로그램 정보
Ecolab Science Certified 프로그램에는 다음이 포함됩니다.
- COVID-19 바이러스 및 기타 병원성 대장균에 사용하도록 승인된 소독제 및 식품 안전 소독제 사용
- 캐나다 보건부 및 현지 보건복지부 지침에 따른 철저한 세척, 위생, 식품안전 규범
- 감염 전파의 추가적인 원인을 해결하기 위한 방역 및 수처리 솔루션
- 관리절차를 준수하고 제품을 올바르게 적용할 때에 발생할 수 있는 휴먼에러 가능성을 줄이기 위한 포괄적인 직원 교육(특히 직원 이직률이 높은 경우 중요)
- 지속적인 상담과 대면 코칭을 통한 현장 지원
- 현지 정부 요건 충족, 올바른 제품 및 장비 사용, 교육 과정 완료 여부, 시정 조치 문서화 등을 검토하고 고객 승인을 수반하는 연간 종합 위생 및 식품안전 감사입니다.
Ecolab Science Certified 프로그램은 현재 미국, 캐나다, 중국과 한국 등의 호텔, 식.음료 서비스 매장, 식품 리테일 및 시설에 방문하는 고객에게 제공되고 있습니다.
![Ecolab Science Certified program restaurant worker in protective mask cleaning a patio table.](https://en-kr.ecolab.com/-/media/Widen/Institutional/Science-Certified-Program/Outdoor-Restaurant_iStock-1221995973_Crop_550x310.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=ECD18B12116B51BE126ECA6DD8A9A6EF)
프로토콜 정보
이콜랩은 캐나다 보건부 및 기타 규제 기관의 모범사례를 통해 운영 중 코로나19 확산을 줄이는 데 도움이 되는 프로토콜 및 절차 관려뉴 권장사항을 강화했습니다. 권장 사항은 추가 소독 단계를 통해 오랜 시간 지속되도록 이콜랩이 서비스를 제공하는 산업에서의 세척 프로그램 범위 확장에 중점을 둡니다.
![Ecolab Science Certified program training on ipad tablet.](https://en-kr.ecolab.com/-/media/Widen/Institutional/Science-Certified-Program/LobsterInk_Image2_Crop_550x310.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=E9C5CEB62141DEADB7B8EB22BE7C57F7)
교육 정보
운영상의 위험을 줄이려면 직원이 공중 보건 문제와 적절한 절차를 이해할 수 있도록 해야 합니다. 이콜랩 교육 전문가는 필수 공중 보건 절차, 식품안전 및 시설 관리 모범 사례에 중점을 둔 Ecolab Science Certified 프로그램을 위해 특별히 고안된 새로운 과정으로 대화형 과정을 설계했으며, 이러한 과정은 COVID-19 기본 사항, 사회적 거리두기, 개인보호장비의 적절한 사용, 강화된 위생관리, 고객과의 상호 작용에 대한 접근법 등 가장 관련성이 높은 주제를 다룹니다.
Lobster Ink의 비디오 온라인 교육 플랫폼을 사용하여, Ecolab Science Certified 고객은 특히 직원 이직률이 높은 비즈니스에 매우 중요한 항목인 빠른 신입 교육, 유연한 학습 및 자세한 보고를 구현할 수 있습니다.
![Ecolab Science Certified program food safety training.](https://en-kr.ecolab.com/-/media/Widen/Institutional/Science-Certified-Program/EcoSure-Specialist-with-Mask_crop_Crop_550x310.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=B3BCF95034D311F50F6407219C855922)
위생 점검
Ecolab Science Certified 점검은 프로그램 구현 과정을 완료하고, 적용 가능한 모든 프로그램 요소가 적절하게 적용되었으며 직원 교육이 완료되었다는 확신을 소비자에게 제공합니다. 본 점검은 이콜랩 기본 표준 절차수행여부를 평가하며 식품안전, 공중 보건 및 고객 경험에 영향을 미치는 중요한 영역을 검증하고 관리자가 위험 요소를 완화하기 위한 시정 조치를 취할 수 있도록 도움을 줍니다. 이 전문가 평가는 매장 매니저와 협력하여 이콜랩 현장 전문가가 현장에서 직접 시행하거나 또는 원격으로 이콜랩 현장 전문가가 완료할 수 있습니다.
이콜랩 전문가가 브랜드 규정 준수 여부 및 위험 요소 완화를 개선하기 위해 어떻게 도움을 주는지 자세히 알아보세요.