통찰

파리에 본사를 둔 Sodexo는 지속 가능한 음식과 삶의 모든 순간에 가치 있는 경험을 제공하는 글로벌 리더 기업입니다.

Sodexo는 소비자에게 지속 가능한 음식과 가치 있는 경험을 제공하기 위해 매일 다양한 서비스를 제공합니다. 설계 및 엔지니어링 서비스 관리에서 에너지 사용 최적화, 세척 및 소독 서비스에 이르기까지, Sodexo의 포괄적인 시설 관리 솔루션은 편안함, 안전 및 생산성을 염두에 두고 설계되었습니다.

Sodexo는 고객이 직면한 문제를 이해하고 적절한 서비스로 대응할 수 있도록 지원합니다. Sodexo는 고객 및 직원의 안전과 함께 탁월한 서비스를 제공하는 동시에 비즈니스 및 환경 목표를 발전시키는 데 주력하고 있습니다. "Better Tomorrow" 지속 가능성 전략을 발전시키기 위한 Sodexo의 헌신은 지역사회, 고객, 그리고 지구를 돌보려는 변함없는 열망을 잘 보여줍니다.

조치

Sodexo North America는 이콜랩과 파트너십을 맺어운영을 최적화하고 물, 에너지 및 폐기물 감소를 달성하는 동시에 고객 경험이라는 주요 초점을 놓치지 않았습니다.

안전은 이러한 노력의 중요한 부분이며, 이것이 Sodexo가 작업자와 고객을 보호하기 위해 다양한 Ecolab Solutions​​​​​​​를 사용하는 이유입니다. 여기에는 개인 보호 장비(PPE)를 필요로 하지 않는 제품 솔루션과 폐쇄형 디스펜싱 시스템이 포함됩니다. 더 나아가, 이콜랩과 Sodexo는 식품안전을 증진하고 비용이 많이 드는 사고를 방지하기 위해 협력하고 있으며, 푸드서비스 고객을 대상으로 이콜랩 싱크대 및 표면 세정 소독제를 도입하고 있습니다. 이 제품은 식품 접촉 표면용 소독제로, 단 한 번의 과정으로 헹굼 없이 단단하고 비다공성 표면을 세척하고 살균할 수 있는 NO린스​​​​​​​ 솔루션입니다.

다음과 같은 다른 솔루션이 있습니다.

• 냉각 장비를 보호하고 냉각수 효율을 극대화하여 물, 에너지 및 배출 감소를 실현하는 냉각수용 3D TRASAR™ 기술.
• SMARTPOWER™는 기존의 5갤런 플라스틱 통보다 세척 시간을 줄이고 플라스틱 포장재를 줄여 식품 서비스 운영이 환경에 미치는 영향을 줄이는 동시에 탁월한 식기 청결도를 제공합니다.
• Aquanomic™ 저온 세탁 프로그램은 일반적으로 더 높은 수온을 사용하는 기존 세탁 프로그램에 비해 꾸준하게 흰 린넨을 제공하며, 물과 에너지를 크게 절약할 수 있습니다.
• Sanitizing Wash 'n Walk No Rinse Floor Cleaner는 생산성은 높이면서 물과 에너지를 절약하는 원스텝 바닥 청소 및 소독 솔루션입니다. ¹

결과

Sodexo와 이콜랩의 파트너십은 안전성 향상, 성과 향상, 물과 에너지 절약, 폐기물 감소로 이어졌으며 동시에 서비스를 제공하는 사람들과 사업을 운영하는 지역사회에 대한 Sodex의 높은 기준을 유지하면서 이루어졌습니다.

1. 이콜랩 테스트를 통해 확인된 권장 사용 지침에서 바닥 헹굼 단계를 제거한 것을 기준으로 합니다.↵