통찰

Sysco는 외식 산업 고객에게 식품 및 관련 제품을 판매, 마케팅 및 유통하는 글로벌 리더입니다. 여기에는 레스토랑, 헬스케어 및 교육 시설, 숙박 시설, 엔터테인먼트 장소 등이 포함됩니다.

Sysco는 업계 최고의 전문성, 제품 및 솔루션을 통해 고객에게 성공적인 결과를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 또한 지속 가능성에 초점을 맞춘 제품을 제공하고 사람과 지역 사회를 돌보며 지구를 보호하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

이콜랩 유통업체인 Sysco는 이콜랩과 협력하여 혁신적인 솔루션과 전문성을 통해 Sysco와 이콜랩의 고객에게 가치를 제공합니다.

조치

Sysco는 이콜랩과 협력하여 운영 효율성을 높이고 고객 경험을 향상하며 환경에 긍정적인 영향을 미치고 작업자를 보호하는 것을 목표로 하는 솔루션 제품군을 배포했습니다.

이콜랩은 이콜랩과 Keystone Brands의 고품질이고 사용이 간편한 세척 제품을 통해​​​​​​​ Sysco가 이러한 목표를 달성하도록 돕고 있습니다. 이러한 솔루션은 물과 에너지를 절약하고 고형 폐기물을 크게 줄이는 데 도움이 됩니다.

함께 하는 파트너는 다음과 같습니다.

• Keystone Unit Dose: 손님에게 전문적인 수준의 청결을 제공하면서도 세척 과정을 간소화하는 태블릿 기반 세척 프로그램입니다. 또한 이 시스템은 플라스틱 포장재 폐기물을 98.8% 감소시키며¹ 세척 과정에서 물과 에너지를 크게 절약하는 데 기여합니다.
• Keystone Ultimate: 기존의 5갤런 플라스틱 통보다 세탁 시간을 줄이고 플라스틱 포장재를 줄여 푸드서비스 운영이 환경에 미치는 영향을 줄이는 데 도움이 되는 동시에 탁월한 성능을 제공합니다.
• Keystone Solid Power™ XL: 캡슐당 50% 더 많은 세척이 가능하여 포장재 폐기물을 33% 줄이는 고농축 식기세척기용 세제입니다. ²
• Keystone Sanitizing Wash 'n Walk™ No Rinse Floor Cleaner: 생산성은 높이면서 물과 에너지를 절약하는 원스텝 바닥 청소 및 소독 솔루션입니다. ³

또한 이콜랩은 ​​​​​Green Seal 인증을 받고 미국 EPA Safer Choice 표준을 충족하는 다양한 제품을 Sysco에 공급합니다.

결과

이러한 이니셔티브의 결과로 Sysco는 비즈니스 성과를 향상시켰을 뿐만 아니라 고객에게 우수한 솔루션을 제공하여 상당한 양의 물과 에너지를 절약하고 온실 가스 배출 및 폐기물을 크게 줄일 수 있었습니다.

1. 플라스틱 폐기물 감소는 고객이 6가지 이콜랩 ReadyDose 제품을 모두 사용했을 때, 각 제품을 월 1상자씩 12개월 동안 사용했다고 가정하고, 동일한 용량의 이콜랩 액상 제품 사용과 비교한 것입니다. 이는 고형 태블릿의 더 작고 가벼운 포장 크기로 가능해졌습니다. ↵
2. Solid Power™ 및 Solid Power™ Plus와 비교했을 때. ↵
3. 이콜랩 테스트를 통해 결정된 권장 사용 지침에서 바닥 헹굼 단계를 제거한 것을 기준으로 합니다. ↵