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수제 맥주 프로그램
이콜랩 전문가와 협력하여 최고의 품질, 안전, 효율성, 지속가능성을 갖춘 양조장으로 나아가세요. 이콜랩의 통합 양조장 세정 및 위생 프로그램으로 양조장 청소 프로세스와 시스템을 개선 및 단순화하여 시간을 절약하고 항상 일관성 있는 결과를 얻을 수 있습니다.
Summit 맥주 공장 의견
Summit의 맥주 양조업자는 이콜랩이 왜 양조장 세정 화학제품만 판매하지 않는지에 대해 의견을 나눕니다. 고객의 절약과 감축을 진지하게 고민하기 때문입니다. 이콜랩과의 파트너십에서 생기는 이점에 대한 의견을 들어보세요.
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맥주 양조장 위생 및 물 관련 종합 솔루션
양조장 경험이 풍부한 세정 및 위생 솔루션 업계의 선두주자인 이콜랩은 양조 작업을 최적화하고 탁월한 맥주 품질을 지원하며 팀이 스마트하고 안전하게 일할 수 있도록 지원합니다.
정보
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세정 및 위생 절차
처음부터 자신만의 레시피를 개발할 필요가 없는 부분입니다. 모든 배치마다 청결하고 위생적인 운영을 보장하는 증명된 절차가 있습니다.
사용 가능한 위생 절차:
- 매시 탱크
- 라우터 툰
- 브루 케틀
- 발효/숙성 탱크
- 숙성 및 브라이트 맥주 탱크
- 통
- 열교환기
- 부품 청소 및 불림
- 환경 클리닝
자세한 내용은 영업 담당자에게 문의하거나 문의 양식을 사용하십시오.
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교육
이것 저것 많은 방편을 찾아야 하는 작업이 있습니다. 안심하십시요. 여기 이콜랩이 있습니다. 첨단 위생 대책부터 식품안전 업데이트에 이르기까지,귀사와 직원들이 고속도로 나아갈 수 있도록 숙성된 교육 프로그램을 계속 제공합니다.
교육 항목:
- 화학 안전
- 양조장 위생 기본사항
- 양조장 살균
- 양조장 셀러 소독
- 양조장 패키징
- 홀 위생
- 양조장 CIP
자세한 내용은 영업 담당자에게 문의하거나 문의 양식을 사용하십시오.
