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생선 및 해산물 식당 및 매대

생선 및 해산물은 고위험 식품으로 분류됩니다. 따라서 식중독 사고를 방지하려면 생선과 해산물을 위생적으로 손질하여 전시하고 서빙할 수 있는 보장 장치를 마련하는 것이 중요합니다. 이콜랩은 귀사의 운영 요건에 적합한 프로그램을 권장할 것입니다. 이콜랩은 귀사를 도와 세척 오퍼레이션을 향상하고 귀사의 브랜드를 보호하며, 청결성과 식품 안전을 보장합니다.

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