한국어강력한 탈탄소 효과
더욱 안전하고 빠르고 쉽게
상황
베이커리 트레이와 팬은 관리하기가 까다로우며 세척에 많은 시간이 소요되며 만족스러운 결과를 얻지 못하는 경우가 많습니다. 탄소 찌꺼기가 뜨거운 오븐 안에 들어가면 연기가 나고 베이커리 제품에 전이됩니다. 이 경우 고객에게 매장 청결성에 대한 부정적인 인상을 줄 수 있으며 매장 이미지를 위협할 수 있습니다. 더 나아가 베이커리용 트레이 대부분은 약한 금속인 알루미늄이어서 시간이 지나면서 팬의 수명이 급격히 단축됩니다.
이콜랩의 KAY Supersoak 농축액 솔루션은 최대 1개월 동안 사용할 수 있으며 심한 기름때와 쌓인 탄소 찌꺼기를 분해합니다.
솔루션
KAY SuperSoak 농축액은 이콜랩이 자체 개발한 계면활성제, 알칼리성 물질 및 금속 보호 물질의 화합물로 개인보호장비를 따로 착용할 필요 없이 강력한 오물 제거 효과를 제공합니다. 더 쉽게 세척할 수 있으며 세척 시간을 크게 줄입니다. 농축액을 물과 섞은 용액이 담긴 이콜랩의 안전하고 튼튼한 이동형 탱크에 베이커리용 솥과 팬을 하룻밤 담가 둡니다. 이 용액은 최대 1개월 동안 사용할 수 있으며 심한 기름때와 쌓인 탄소 찌꺼기를 분해합니다.
결과
실제 사용 시험에서 KAY SuperSoak 농축액을 사용하면 냄비, 팬, 식기 및 장비 세척 시간을 절반으로 줄이며 세척 효과도 우수한 것이 입증되었습니다. 아울러 SuperSoak 농축액은 식기류 수명을 크게 늘리며 노동 시간을 월 15시간 줄여줍니다.*
- 세척 시간 절반으로 감소
- 팬 청결을 극적으로 향상함
- 팬, 냄비 및 식기 수명 연장
- 비용 절감 효과
*15시간 절감, 일일 평균 25개의 냄비 세척 기준
