인사이트

포시즌스는 47개국에서 럭셔리 호스피탈리티 및 브랜드 주거용 부동산 사업을 펼치는 글로벌 리더입니다. 세계 최고 호텔, 리조트, 레스토랑 및 바 중 하나로 꾸준히 선정되고 독자 설문조사, 여행자 리뷰, 업계 어워드에서 가장 권위 있는 럭셔리 호스피탈리티 브랜드 중 하나로 꼽힙니다.

포시즌스는 최고 품질의 고객 경험을 제공하는 것 외에도 '포시즌스 포 굿(Four Seasons for Good)' 프로그램의 일환으로 포트폴리오 전반에 걸쳐 환경 모범사례를 수용하는 동시에 운영 효율성을 높이는 데 주력하고 있습니다.

조치

포시즌스가 제공하는 럭셔리한 경험을 더욱 향상하기 위해 이콜랩은 운영을 간소화하고 포시즌스의 환경 영향을 최소화하는 것을 목표로 하는 다양한 혁신 기술을 제공했습니다.

여기에는 냉각탑 및 보일러와 같은 장비의 수질 향상, 효율성과 안전성을 높이는 물 재활용 솔루션 구현, 물 집약도를 줄이고 환경 영향을 최소화하도록 설계된 독점적인 세탁 포뮬러도 포함됩니다.

솔루션 소개:

용수 및 보일러 냉각을 위한 3D TRASAR™ 기술: 장비를 보호하고 냉각 및 보일러 용수 효율을 극대화하여 물과 에너지 사용, 배출을 줄입니다.¹

솔리드 파워™ XL: 캡슐당 50% 더 많은 세척이 가능하여 포장재 폐기물을 33% 줄이는 고농축 식기세척기 세제입니다.²

​​​​​​​SMARTPOWER™: 기존의 5갤런 플라스틱 통보다 세척 시간을 줄이고 플라스틱 포장재를 줄여 푸드서비스 운영이 환경에 미치는 영향을 줄이는 데 기여하는 동시에 탁월한 식기 청결도를 제공합니다.

EcoSure™: 북미 및 남미 포시즌스 호텔 전반에 걸쳐 글로벌 식음료 위생 기준과 모범사례를 보장하는 식품안전 및 브랜드 표준 평가 프로그램입니다. EcoSure는 포시즌스 식음료 위생 평가를 위해 파트너들과 협력하여 호텔 전반에 걸쳐 안전 및 브랜드 표준을 추진합니다.³

결과

이 유명한 브랜드가 채택한 이콜랩 솔루션은 포시즌스가 물과 같은 중요 자원을 보호하면서 운영 효율성을 높이는 데 도움이 되었습니다.

실제로 이러한 혁신 기술을 통해 포시즌스는 일상 업무에서 전세계 물 사용량을 줄여 100,000명 이상의 식수량으로 충분한 물을 절약할 수 있었습니다. 하와이에서는 포시즌스 리조트 라나이의 노력으로 연간 110만 갤런의 물을 절약할 수 있었습니다.

이콜랩은 또한 포시즌스가 전체적으로 물과 에너지를 절약하고, 배기 배출과 폐기물을 줄이며, 식품안전을 강화하여 성장, 비즈니스 실적, 영향력을 촉진하는 미래를 보장하도록 지원했습니다.