인사이트

네슬레는 세계 최대급 식음료 기업으로 다양한 제품을 선보입니다. 150여 년 전에 설립된 이 기업은 전세계 185개국에서 사람은 물론 반려동물을 위한 제품을 제공합니다. 

네슬레의 목적은 식음료가 가진 힘을 활용하여 현재와 미래 세대 삶의 질을 향상시키는 것입니다. 또한 네슬레는 야심찬 지속가능성 목표를 지원하는 동시에 수익성 있는 성장을 가속화하기 위해 가치 창출을 촉진하는 효율성을 달성하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

조치

네슬레는 오랜 파트너인 이콜랩과 협력하여 효율성과 생산성을 향상하고 비용을 절감하며 환경에 미치는 영향을 최소화하는 다양한 솔루션을 구현했습니다. 함께 하는 파트너는 다음과 같습니다.

CIP(Clean-in-Place) 솔루션: 식음료 세척 시스템 맞춤형 접근 방식을 제공합니다. 이콜랩 CIP 솔루션으로 네슬레는 세척 성능을 최적화하고 처리 시간을 개선하며 비용을 절감하고 생산성을 높이는 한편 물과 에너지 사용을 줄였습니다.

네슬레가 이러한 결과를 달성할 수 있었던 방법 한 가지는 이콜랩 독점 세제 솔루션과 함께 저온 CIP 공정(수온을 낮추어 에너지 사용을 줄임)을 활용한 것입니다. 이를 통해 세척 및 살균에 드는 시간, 에너지, 물 사용량을 줄일 수 있습니다.

3D TRASAR™ 기술: ECOLAB3D™ 기반의 이 자동화 프로그램은 스마트 기술, Connected Chemistry™ 기능, 광범위한 전문성, 실행 가능한 인사이트를 결합하여 수질 시스템을 최적화합니다. 이콜랩의 3D TRASAR™ 기술은 장비를 보호하여 물, 에너지, 배기가스 배출 절감 효율성을 극대화하는 데 도움이 되었습니다.

생물학적 폐기물 처리 솔루션 등 기타 혁신 기술은 네슬레가 폐수와 고형 폐기물을 줄이고 규정 준수를 강화하며 시간과 비용을 절감하는 데 도움이 되었습니다.

나아가 네슬레와 이콜랩은 네슬레 시설 물과 에너지 사용에 대한 총체적인 종합 검토(TPA) 감사를 실시하며, 이에 따라 필수 자원 보존을 위한 권고안을 제시합니다.

결과

네슬레와 이콜랩의 파트너십은 공동의 목표와 혁신적인 동급 최고 솔루션을 통해 생산량 증가와 성과 향상은 물론 물, 에너지, 비용 절감에 기여했습니다.

또한 온실가스 배출, 폐수 및 고형 폐기물 발생을 방지하여 가치 창출과 수익성을 높이는 동시에 성장, 효율성, 지속가능성 목표를 더욱 발전시키려는 네슬레의 노력을 지원했습니다.